Polwita powstała jesienią 2008 roku jako odpowiedź na szkoleniowe problemy branży mięsnej. Wielu przedsiębiorców nie dostrzega, niestety do tej pory, potrzeby podnoszenia wiedzy swoich pracowników, a ci, którzy to widzą, nie mogą znaleźć odpowiednich, skierowanych tylko do branży, przedsięwzięć szkoleniowych. My opieramy się na fachowcach znających branżę i rozumiejących jej problemy. Szkolenia przez nas organizowane skierowane są do wszystkich pracowników przemysłu mięsnego.

Cykl świadome kutrowanie, peklowanie, pakowanie i wędzenie to szkolenie pracowników produkcyjnych. Wielu przedsiębiorców nie dostrzega jak ważną rolę pełnią oni w zakładzie.Zrozumienie procesów zachodzących w czasie wykonywanej przez nich pracy i jej wpływ na pozostałe działy produkcji, pozwala znacznie ograniczyć straty i poprawić jakość produkcji. Dodatkowym aspektem szkoleń jest wyzwolenie w pracownikach produkcyjnych poczucia tej ważności, przynależności do firmy i wyzwolenie kreatywności. Jeśli pokażemy, że ich doceniamy, inwestujemy w ich wiedzę to z pewnością odwdzięczą się nam lepszą pracą.