Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszego laboratorium technologicznego dostosowanego do potrzeb branży mięsnej. Składa się z dwóch, wydzielonych części: szkoleniowej – 30 foteli w ustawieniu teatralnym i powierzchni technologicznej dostosowanej do prowadzenia procesów:

• Rozbioru mięsa,
• Obróbki technologicznej: kutrowanie, mielenie, peklowanie, nastrzykiwanie, masowanie, wędzenie,
• Opracowywania nowych receptur,
• Testowania produktów,
• Pokazów praktycznych i szkoleń technologicznych.

Powierzchnia: 150 m²

Proponujemy pomoc:

• techniczną oraz technologiczną wieloletnich praktyków pracujących w branży.
• przy zakupie surowca – mięsa i wędlin niezbędnych do prowadzenia procesów.
• przy wyborze dodatków oraz przypraw do przetworów mięsnych

Galeria zdjęć laboratorium technologicznego:

Załączniki

Prospekt informacyjny o laboratorium technologicznym	[PDF]	676 Kb
Referencje - SYSTEM SERVICE	[PDF]	66 Kb
Referencje - Barentz	[PDF]	255 Kb
Referencje - Zrzeszenie producentów Bydła Mięsnego	[PDF]	58 Kb